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橙子作為一種冬天常見的水果，很多人都喜歡把橙子蒸來吃，那么橙子加鹽蒸可以治喉嚨痛嗎？橙子加熱吃營養(yǎng)會流失嗎？

橙子加鹽蒸可以治喉嚨痛嗎

橙子加鹽蒸在一定程度上可以緩解喉嚨痛。

橙子具有理氣、化痰、潤肺等多種功效，橙皮中還含有的治療咳嗽的成分，且鹽本身具有殺菌作用，蒸橙子加鹽可以起到化痰止咳的作用，對喉嚨痛能夠起到輔助治療的作用。

但是橙子中含有較多的酸性物質(zhì)，在空腹的情況下食用，易對胃部粘膜產(chǎn)生刺激，引起胃脹、胃痛等不適，所以橙子加鹽蒸不建議空腹食用。

橙子加熱吃營養(yǎng)會流失嗎

視情況而定。

橙子在加熱之后不會造成里面營養(yǎng)成分流失，可以補充橙子里面的維生素C、糖分以及果酸等，加熱后的橙子還能夠使得人體更加容易去吸收橙子中的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以緩解口干以及口渴等癥狀。

但是需要注意加熱時間不宜過長，以及加熱溫度不宜過高，可能會導致維生素破壞，營養(yǎng)價值也會隨之降低。

鹽蒸橙子吃皮嗎

建議在吃鹽蒸橙子的時候最好是能帶皮一起吃。

因為鹽蒸橙子能止咳主要是因為其中的橙皮油、那可汀成分，而這些成分都位于橙子皮中，加熱過程中會將橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮內(nèi)還是會留有部分營養(yǎng)成分。

所以建議在吃鹽蒸橙子的時候最好帶皮一起吃，并且要連同蒸出來的水一起吃，這樣才能調(diào)理效果較好。

鹽蒸橙子怎么蒸

1、將新鮮橙子放入鹽水中浸泡10-15分鐘，并用食鹽搓洗橙子皮表面，以去除表面細菌、農(nóng)藥殘留甚至是果蠟。

2、將洗凈后的橙子用水果刀將橙子的頂切掉，在露出的果肉上撒上適量鹽，還可用筷子在果肉上戳幾個洞，以方便食鹽滲入。

3、將切下來的橙子頂重新蓋回去，然后隔水蒸10-15分鐘左右即可。

鹽蒸橙子一天吃幾個合適

鹽蒸橙子一天吃1-2個較為合適。

橙子屬于有機酸、糖成分含量都較多的物質(zhì)，過量食用易引起胃腸不適、上火等癥狀，建議適量食用。

橙子具有理氣、化痰、潤肺等多種功效，橙皮中還含有的治療咳嗽的成分，且鹽本身具有殺菌作用，鹽蒸橙子可以起到化痰止咳的作用。