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南瓜和小米都是很有營養(yǎng)的食物，我打算買部分回來打成米糊吃，可是這南瓜和小米能一起吃嗎，吃了后又有什么作用呢？

南瓜和小米可以一起打糊嗎

可以。

南瓜性溫，入脾、胃經(jīng)，其主要成分是南瓜多糖、類胡蘿卜素、果膠以及鈷、鋅、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而小米性涼，入脾、腎、胃經(jīng)，其主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等，兩種食物在性味、成分上并不沖突，也不含有毒有害物質(zhì)，是可以一起打糊食用的。

健脾益胃

南瓜和小米都入脾、胃經(jīng)，其中南瓜中含有的果膠成分能保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，對于胃病患者來說是適合食用的，此外南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，對于脾胃虛弱人群來說，食用后能起到健脾胃的效果。

清熱解毒

小米是涼性的食物，其所含的寒涼之氣對于胃內(nèi)有熱、脾胃氣弱、食不消化等癥狀具有良好的清熱功效，而南瓜含有的果膠成分有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他重金屬等有害物質(zhì)，從而起到解毒作用。

促進(jìn)發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅元素，這種物質(zhì)參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)，而小米的營養(yǎng)全面又均衡，碳水化合物和蛋白質(zhì)含量較多，兩者搭配一起吃，很適合生長發(fā)育期的人群食用。

美容養(yǎng)顏

南瓜中含有豐富的維生素C，食用后可以促進(jìn)人體的新陳代謝，起到抗氧化以及延緩衰老的作用，而食用小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效，除此外，小米中的鐵是植物來源的優(yōu)良鐵，可以改善體內(nèi)的血紅蛋白狀況，對與改善皮膚氣色具有一定的幫助。