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1、清炒白菜。大白菜最簡單的做法，首先白菜切片，放一些水煮開，再加入適量鹽油或醬油即可。

2、醋溜白菜。白菜切片，放入鍋里差不多煮熟加入適量醋、醬油生抽和糖。

3、白菜燉肉。白菜、肉切片，先把肉放入鍋內(nèi)再放適量調(diào)料，煮熟后放入大白菜煮熟就能吃。

4、白菜豆腐。白菜切片，豆腐切成小塊，先把白菜放鍋內(nèi)煮，差不多煮熟再放入豆腐和適量調(diào)料一起煮熟就能吃。

5、白菜餃子。把白菜切碎小顆粒，在準(zhǔn)備好豬肉切碎，分別加入調(diào)料最后攪拌均勻成餃子餡，用餃子皮包好放開水煮熟即可。

6、蔬菜大雜燴。把大白菜切片，再把其它的蔬菜都切片，放到鍋里一起煮熟，再加入調(diào)料就能吃了。