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草魚怎么做好吃又簡單的家常菜 草魚怎么做好吃又簡單的家常菜視頻

更新時間:2024-08-14 01:06:42作者:佚名

草魚怎么做好吃又簡單的家常菜 草魚怎么做好吃又簡單的家常菜視頻

材料:草魚600g,蔥,姜,香菜,紅辣椒,花椒,油,料酒,鹽,蒸魚豉油。

做法

1、把草魚的腮,魚鱗,內(nèi)臟都清理干凈,魚的兩面切成斜一字刀。

2、用料酒和鹽把魚抹勻,肚子里也抹上,然后魚肚子里放姜蔥,腌制15分鐘。

3、鍋里放水大火燒開,把魚放盤里上鍋蒸8分鐘取出,倒掉盤里的水。

4、把蒸魚豉油3小勺倒盤里,不要澆魚身上,蔥姜絲放魚上,在入鍋蒸5分鐘,關(guān)火燜5分鐘。

5、把魚取出,放香菜和辣椒絲。令起鍋倒油放十粒花椒炸香,把花椒去掉,油趁熱澆在魚身上就好了。

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