辣椒燜子的做法
2023-12-02
更新時(shí)間:2023-12-02 04:35:48作者:佚名
1、用料:蔥姜蒜、生抽2勺、醋2勺、白芝麻半勺、老干媽或者辣椒面、食用油適量、雪碧3勺、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、雞精一點(diǎn)點(diǎn)、水面根據(jù)個(gè)人份量、胡蘿卜少許、黃瓜少許。
2、加入蔥姜蒜、老干媽、白芝麻、鹽、雞精、生抽和醋。
3、食用油燒至八成熱倒入,然后加入3勺雪碧。
4、水開(kāi)下面,是水面。
5、面煮熟后用冷水沖一下,或者倒入提前準(zhǔn)備好的涼白開(kāi)里泡一下下,防止面坨。
6、把胡蘿卜切絲在煮面水里焯一下就好,熟透了很軟不好吃。
7、然后加入黃瓜絲和胡蘿卜絲。