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1、高筋面粉250g、牛奶120ml、低筋面粉10g、蜂蜜30g、酵母3g、雞蛋1個(gè)、細(xì)砂糖58g、鹽3g、熟白芝麻5g

2、玉米油1勺、清水30ml。

3、將高筋面粉、牛奶、酵母、雞蛋液、細(xì)砂糖、鹽加入碗中，混合均勻。

4、蓋上保鮮膜，置于溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

5、將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，用刀切成8等份。

6、蓋上保鮮膜，靜置松弛15分鐘。

7、將低筋面粉、熟白芝麻、細(xì)砂糖、玉米油混合均勻制成脆底材料。

8、取出面團(tuán)，壓扁，搟成牛舌狀，卷起。

9、對(duì)半切開(kāi)，底部沾清水，沾脆底材料。

10、烤盤(pán)刷油，均勻碼入烤盤(pán)，再次置于溫暖處發(fā)酵至2-3倍大。

11、發(fā)酵好的面團(tuán)，表面刷蛋液，撒上白熟芝麻。

12、放入預(yù)熱好的180度的烤箱烤制20-25分鐘。

13、取出，刷上蜂蜜水。

14、這樣美味的花式面包就做好了。