蓮花菜的做法和配方 蓮花菜的做法大全圖解
2024-02-14
更新時(shí)間:2024-02-14 03:53:23作者:未知
1、用料:生姜適量、菜油少量、豬油少量、蔥少量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、淀粉適量、蛋清少量、泡椒適量。
2、豬肉臊子加鹽、雞精、胡椒粉、淀粉、蛋清、少量水順時(shí)針攪上勁。
3、苦筍切片。
4、酸菜、泡椒切碎。
5、熱鍋下菜油。
6、加少許豬油。
7、放生姜片炒香。
8、發(fā)酸菜、泡椒炒香。
9、下苦筍片翻炒。
10、加高湯煮開(kāi),高湯可以用開(kāi)水替代。
11、下圓子煮熟。
12、煮好后加鹽、雞精裝盤(pán),灑香蔥粒即可,