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1、食材：雞翅尖適量，面粉適量，生粉適量，五香粉適量。

2、將鍋里放入水燒開。

3、將雞翅尖解凍后放入鍋里灼，再放入料酒去腥。

4、將雞翅尖灼好后，撈出備用。

5、將適量的面粉和生粉拌勻，加入五香粉拌勻。

6、將已經(jīng)涼涼的雞翅尖放入拌好的面粉與生粉里，讓雞翅尖均勻的裹上面粉，鍋里放入適量的油，燒至筷子放入起泡泡，就可以放入雞翅尖了，炸至雞翅尖浮起來(lái)而且顏色變深，就可以起鍋了，但是記得待涼了，再回鍋里炸一次。