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茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，深受人們的喜愛和歡迎，不僅可以直接炒菜吃，茄子根還可以用來煮水喝，那么茄子根煮水功效與作用是什么？茄子根煮水的禁忌是什么？

茄子根煮水功效與作用

降血糖

茄子中含有大量的維生素，適量食用具有一定降低人體膽固醇的作用，幫助降低人體內(nèi)的血糖，具有一定預(yù)防心腦血管疾病的作用。

抗菌消炎

茄子根中含有大量的抗菌、消炎的物質(zhì)，屬于重要中的一種，具有比較好的抗菌消炎作用，對人體健康具有一定的好處。

治腳氣

由于茄子根泡水具有一定抗菌消炎的作用，用泡腳可以幫助消滅人們的腳氣，殺滅人體腳部的腳氣，具有一定治療腳氣的作用。

茄子根煮水的禁忌

脾胃虛寒者不宜飲用

茄子屬于一類寒性食物，茄子根同樣寒涼，而脾胃虛寒者體內(nèi)本事就含有大量的寒氣，過量飲用容易誘發(fā)或者加重人體中的寒氣，從而他們的身體健康，所以脾胃虛寒者一般是不建議飲用茄子根煮水的。

不宜過量使用

茄子根中含有一定的茄堿，而茄堿具有一定的毒素，過量食用容易刺激到人體胃腸道粘膜，從而對人體健康造成威脅。

茄子根煮水小孩能喝嗎

可以喝。

茄子根煮水具有一定止咳化痰以及抗菌消毒的作用，適量食用有利于人體健康，小孩也是可以適量喝的，但在吃之前要先檢查其對茄子是否過敏，要是過敏就不建議喝。

茄子根泡水一天喝多少好

建議一天喝150-200ml左右即可。

茄子根煮水對人體健康具有一定的好處，適量飲用即可滿足人體的日常能量需求，由于茄子性寒，過量飲用反而不利于人體健康，所以一般建議茄子根泡水一天喝150-200買了左右即可。

茄子根煮水泡腳怎么煮

材料：茄子根。

做法：

1、先將茄子根準備好。

2、然后將茄子根清洗干凈。

3、之后將茄子根放進鍋中，加適量水。

4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉30-60分鐘。

5、最后直接用來泡腳即可。