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楊梅是夏天十分受歡迎的一種水果，不少人買楊梅是都會(huì)買許多回來，可是楊梅保存不當(dāng)?shù)脑捒赡軙?huì)有長(zhǎng)毛的情況，那么這樣的楊梅還能不能吃呢？

楊梅長(zhǎng)毛了還能吃嗎

不要吃了。

如果是可以食用的楊梅，其果皮外層是由密集的乳頭狀凸起的紅褐色多汁組織構(gòu)成的，顏色深紅或紫紅、有亮麗的光澤，但若是楊梅表面有長(zhǎng)毛的情況，一般說明楊梅受霉菌污染出現(xiàn)了發(fā)霉的問題，這樣的楊梅是不建議吃的，因?yàn)槠渌拿咕舅貢?huì)對(duì)健康造成一定的不利影響。

楊梅長(zhǎng)毛洗洗能吃嗎

不要吃。

楊梅變質(zhì)出現(xiàn)了長(zhǎng)毛情況，如果只是洗洗還是不能吃的，因?yàn)槠渲挟a(chǎn)生的霉菌毒素不溶于水，盡管洗掉表面長(zhǎng)毛的部分，但含有的霉菌毒素仍然存在，如果繼續(xù)食用的話，依然會(huì)對(duì)健康造成危害，所以楊梅長(zhǎng)毛了洗干凈了還是不能繼續(xù)食用。

此外，楊梅中的霉菌毒素耐高溫，在沸水中熬煮也是無法徹底殺滅霉菌毒素的，因此建議將發(fā)霉長(zhǎng)毛的楊梅舍棄食用，避免出現(xiàn)誤食或感染其它食物的情況。

楊梅長(zhǎng)毛吃了怎么辦

如果只是少量食用微微發(fā)霉的楊梅，可能還不構(gòu)成致毒劑量，身體不會(huì)出現(xiàn)什么特殊不適，建議多飲水，加速食物的代謝排出。

但如果一次大量食用長(zhǎng)毛較為嚴(yán)重的楊梅，機(jī)油可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等霉菌毒素引起的食物中毒表現(xiàn)，如果身體有任何不適現(xiàn)象，要第一時(shí)間就醫(yī)診治，避免加重病情。

楊梅怎么保存不生霉

楊梅作為一種汁水豐富、營(yíng)養(yǎng)美味的水果，即使保存的再好，放久了也是會(huì)變質(zhì)，因此楊梅買了后最好是盡快吃完，若是延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，可以將楊梅放入冰箱里保存。

將楊梅瀝干水分后放入保鮮袋中，然后放到冰箱冷藏室儲(chǔ)存，這樣一般能保鮮2-3天左右，如果想多保存幾天的話，可以把楊梅放冷凍保存。

冷凍室的低溫環(huán)境可以保存更久，將洗干凈瀝水后的楊梅裝入保鮮袋中，然后放到冷凍室冷凍即可，有條件的可以加糖或鹽腌漬再冷凍，這樣味道會(huì)更好吃。