花生醬拌菜的家常做法
2023-09-06
更新時(shí)間:2023-09-06 10:11:31作者:未知
1、蛋黃布丁是十分簡(jiǎn)單的處理蛋黃的方式,幾乎是所有小白必學(xué)的一個(gè)科目,準(zhǔn)備原材料,蛋黃4顆,砂糖20公克,牛奶230m左右,做法十分簡(jiǎn)單,只需要三步,第一步先把蛋黃和砂糖攪拌均勻,第二步把牛奶也加入攪拌,第三步把它開(kāi)始分裝到碗或杯子中放入電鍋蒸,注意要給電鍋中要加適量的水,8分鐘左右,蛋黃布丁就完成了。
2、蛋撻是一款正宗甜點(diǎn),也是很多人喜愛(ài)的產(chǎn)品,香甜誘人,外表酥脆內(nèi)里軟嫩,用料蛋黃3個(gè),奶油100克,牛奶60克 ,細(xì)砂糖 20克,蛋撻皮6只,這些就是正好做6個(gè)蛋撻的量,做法也相對(duì)簡(jiǎn)單,三個(gè)蛋黃用打蛋器打勻,加入牛奶和奶油打勻,加入少量的糖,然后用網(wǎng)篩過(guò)濾一下,就可以倒入蛋撻皮里,放入烤箱200度20分鐘左右就可以完成啦!
3、蛋黃虎皮卷,首先蛋黃150克,大約是9顆蛋黃,細(xì)砂糖50克 ,玉米淀粉35克 低筋粉50克和少量的檸檬汁。蛋黃虎皮卷是比較消耗蛋黃的正宗甜點(diǎn),這樣做出來(lái)的虎皮卷才能夠有淡黃的色澤,首先在150克蛋黃加50克砂糖,分三次加入,用電動(dòng)打蛋器打至蛋黃顏色大白,體積膨脹變得濃稠,蛋黃里加50克油,65克檸檬汁,然后篩入35克玉米淀粉,用電動(dòng)打蛋器打勻,倒入鋪好油紙的烤盤中,震出氣泡,入200度的烤箱烤12分鐘,烤到表面起皺上色就可以出爐了。