蝦的做法油燜大蝦的做法(油大蝦的做法油燜大蝦的做法)
2023-11-11
更新時間:2023-11-11 15:23:04作者:佚名
1、買玉米時,最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米,越新鮮越好。放得太久的玉米,其中的糖分會轉(zhuǎn)化為淀粉,味道變差。把玉米外面的那些發(fā)硬的皮剝掉,只留最里面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米,會有一種獨特的谷物清香,而且容易煮熟。
2、將玉米浸泡半個小時。把干凈的玉米須放在很干凈的紗布里,系好后放進鍋里,煮出來的玉米會更有味兒。煮的時候,加入清水,水要沒過玉米的表面。
3、煮玉米,可以在水開后,往里面加少許鹽,再接著煮。這樣能增強玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。你也可以根據(jù)自己的口味,加一點奶粉,或是牛奶,會使玉米更加香嫩。
4、玉米煮熟后,關(guān)火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉米繼續(xù)在水里泡著,否則味道不會濃郁,口感也會變差,這樣煮出來的玉米香嫩好吃。