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蝦冷水煮還是熱水煮（水煮蝦的做法煮幾分鐘）

更新時間：2023-03-25 05:41:24作者：佚名

蝦冷水煮還是熱水煮（水煮蝦的做法煮幾分鐘）

1、煮蝦用熱水。

2、在煮蝦的時候必須要熱水煮蝦，這樣才可以讓煮出來的蝦十分鮮嫩好吃，如果冷水下了鍋，蝦肉中的酶會分解一些肉中的營養(yǎng)，煮出來的蝦也會很柴，口感極差。煮蝦的時候清水中放入幾片生姜和少量的料酒，這樣能夠讓蝦的腥味很好的去除。

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