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腌肉腌制時需要密封嗎（腌肉腌制時需要密封嗎為什么）

更新時間：2023-09-26 05:38:50作者：佚名

腌肉腌制時需要密封嗎（腌肉腌制時需要密封嗎為什么）

1、需要。

2、儲存腌臘肉制品的時候需要格外注意，腌臘肉制品含有豐富蛋白質(zhì)，能為微生物生長提供良好的營養(yǎng)物質(zhì)；同時，腌臘肉制品中的脂肪比較容易氧化，會影響食品的口感和安全。

3、腌臘肉制品在儲存的時候一般需要密封包裝、隔絕氧氣、保持干燥、低溫貯藏和避免陽光照射等。

本文標簽： 腌肉腌制時需要密封嗎  

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1、需要。2、儲存腌臘肉制品的時候需要格外注意，腌臘肉制品含有豐富蛋白質(zhì)，能為微生物生長提供良好的營養(yǎng)物質(zhì)；同時，腌臘肉制品中的脂肪比較容易氧化，會影響食品的口感和安全。3、腌臘肉制品在儲存的時候一般需要密封包裝、隔絕氧

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