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1、食材：排骨一根，筍干一碗，老姜一塊，生蔥少許，食鹽少許。

2、準備好一根排骨，斬成小塊。

3、筍干切好。

4、排骨先焯一下水。

5、然后撈出來備用。

6、筍干也洗一下，用清水洗就可以了。

7、先少開水，然后把開水和排骨倒入電飯鍋里面。

8、排骨先燉半小時的樣子，然后把筍干放下去。

9、再燉一個小時左右，筍干排骨湯就可以出鍋啦。