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1、食材：海蝦9只、姜2片、冷飯一碗、鹽少許、油幾滴。

2、把海蝦洗干凈，去掉頭和尾部，還有蝦腳。最好也把蝦殼也去掉，這樣吃起來(lái)比較方便。

3、取一個(gè)小奶鍋，放入水，煮沸。水量是根據(jù)煮粥的水量來(lái)放入。

4、把冷飯倒入奶鍋內(nèi)，煮開(kāi)，先大火煮開(kāi)，然后小火滿(mǎn)煮至黏稠。

5、把弄干凈的海蝦倒入，用勺子攪拌均勻。繼續(xù)煮開(kāi)。

6、接著仿佛適量的油和少量的鹽，攪拌均勻。即可。蝦子很容易熟，放入鍋，看到顏色轉(zhuǎn)紅，再煮一會(huì)就可以了。

7、美味的海蝦粥就做好了。