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1、老虎蝦、牛奶、馬蘇里拉奶酪、紅辣椒、椰漿、咖喱葉 、咖喱粉、芫茜。

2、將老虎蝦洗干凈，購買時(shí)要盡量選擇大只些的比較好吃。

3、先用油將蝦炸熟，變色后一會(huì)就可以撈出來。

4、將炸好的蝦放入盤內(nèi)。

5、將熟了的蝦剪掉須和腳，大蝦一分為二，小的開邊就可以了，取出蝦線。

6、在鍋里放上黃油，油化以后放入切成圈并去籽的紅辣椒，同時(shí)放入咖喱葉，翻一下。

7、再加入牛奶、椰漿，小火煮開，加入少量咖喱粉，同時(shí)加入鹽、糖，調(diào)到自己合適的口味。

8、將蝦放入煮開鍋里，將切成細(xì)條的馬蘇里拉奶酪放到蝦的切面上，一起煮至奶酪化在蝦肉上即可。

9、小火煮3分鐘左右，再撒上芫茜，美味的奶油老虎蝦可以吃了。