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皮皮蝦最常見也是最受歡迎的一種吃法就是蒸著吃，但是有很多人不知道要怎么蒸皮皮蝦好吃，不知道怎么把握時間，那么皮皮蝦怎么蒸蒸多久？皮皮蝦蒸好了怎么保存？

皮皮蝦怎么蒸

材料：皮皮蝦、香蔥、生姜。

做法：

1、把皮皮蝦洗干凈。

2、香蔥、生姜洗凈，把香蔥切大段，生姜切片備用。

3、然后把香蔥和生姜片鋪好在蒸格上，放皮皮蝦。

4、皮皮蝦放好之后再鋪一層香蔥、生姜段。

5、最后蓋上蒸鍋，大火蒸好即可。

皮皮蝦要蒸多久好

根據(jù)具體情況而定，一般蒸10-15分鐘作用即可。

一般來說蒸皮皮蝦的時間是比較好重要的，因為時間決定了皮皮蝦的味道，而蒸的時間是很有講究的，既不可太短，也不可太長，時間太短蒸不熟，吃了不利于人體健康，時間太長會導(dǎo)致皮皮蒸老，影響其口感，而皮皮蝦的大小有區(qū)別，所以一般建議蒸皮皮蝦的時候，根據(jù)具體情況而定，一般蒸10-15分鐘作用即可。

皮皮蝦蒸好了怎么保存

建議立即吃完，吃不完建議放冰箱保存最好。

皮皮蝦是一種海產(chǎn)品，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，蒸熟之后很容易與空氣中的氧氣或者其他有害物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而引起變質(zhì)，食用之后不利于人體健康，一般建議及時吃完，但要是不能及時吃完，建議放冰箱保存最好，但放置的時間不宜過長，1-2天左右的時間即可。

蒸皮皮蝦熱水還是涼水

建議用涼水。

蒸皮皮蝦最好是用涼水，因為熱水蒸時，會導(dǎo)致它的溫度從開始就比較高，從而會使蒸出來的皮皮蝦肉質(zhì)變老，營養(yǎng)大大流失，用涼水蒸的話既可以使皮皮蝦皮質(zhì)鮮嫩，又可以極大程度的保留煮它的口感，所以一般建議用涼水蒸皮皮蝦比較好。

皮皮蝦蘸汁怎么做

由于皮皮蝦比較清淡，蘸汁可以根據(jù)自己的口味進行制作，可以偏辣也可以偏淡，以下是具體做法：

材料：生姜、香蔥、辣椒粉、白糖、雞精、生抽、食醋、香油、鹽。

做法：

1、把生姜、香蔥洗凈切末備用。

2、然后把生姜、香蔥末放進碗里。

3、之后加適量白糖、雞精、生抽、食醋、香油攪拌均勻。

4、最后根據(jù)自己的口味加適量辣椒粉和食鹽調(diào)味即可。

皮皮蝦的禁忌

不宜過量食用

皮皮蝦中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)元素，食用過量可能會加重人體的胃腸道負擔(dān)，從而可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，不利于人體健康，所以不建議過量食用皮皮蝦。

皮皮蝦過敏人群不宜食用

皮皮蝦過敏人群食用皮皮蝦之后，容易出現(xiàn)胸悶、起紅疹以及皮膚瘙癢等癥狀的發(fā)生，從而誘發(fā)或者加重其體內(nèi)的不適癥狀，所以皮皮蝦過敏人群是不適宜食用皮皮蝦的。

痛風(fēng)患者慎食

皮皮蝦本身就是一種發(fā)物，痛風(fēng)患者食用之后可能會誘發(fā)或加重其病情，不利于他們的身體健康，所以建議痛風(fēng)患者要慎食皮皮蝦。