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松花蛋又叫作皮蛋，是一種腌制蛋，而其口感Q彈，味道鮮美，深受人們喜愛，那么吃松花蛋好不好呢？松花蛋一天吃幾個呢？

吃松花蛋好不好

適量吃松花蛋有一定的好處，比如：

清涼降火

皮蛋中含有大量的礦物質(zhì)，且種類頗多，加上皮蛋是一種涼性食物，具有清熱降火、滋陰潤燥的作用。對上火引起的咽喉腫痛、牙疼等，來來一碟簡單的涼拌皮蛋，既好吃還能清涼降火。

促消化

皮蛋中含有的礦物質(zhì)，被人體吸收以后，有利于提高胃腸道功能，有助于促進消化，提高食欲。對便秘的不適癥狀有所緩解。

松花蛋一天吃幾個

皮蛋一次最多吃兩個。

松花蛋是一種傳統(tǒng)的蛋加工產(chǎn)品，它的味道松花蛋，不僅能促進食欲，食用功效也是一級棒的，受到很多消費者喜歡。但是最遺憾的就是松花蛋里面含鉛量高，多吃會中毒，所以要控制進食的數(shù)量。最多一天最多就吃兩個，適量適度才能確保吃得健康又安全。

睡前吃松花蛋好嗎

晚上吃皮蛋不好。
皮蛋里面含有的鉛是比較多的，多吃容易中毒，是比較不好的所以如果經(jīng)常食用，有機會引起鉛中毒。這會導(dǎo)致失眠、不能集中注意力、貧血、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。本來平時就不適宜吃的太多，晚上最好還是不要吃了，晚上吃松花蛋很可能使松花蛋在胃里儲存的時間過長，造成鉛吸收較多的現(xiàn)象，對身體是不好的。

松花蛋怎樣吃好吃

涼拌皮蛋

材料：皮蛋3粒，青椒半個，胡蘿卜半支，生薑2片，地瓜粉2大勺，大蒜2瓣。

調(diào)料：香油，糖，醬油膏，黑胡椒粒。

做法：

1、油入鍋加到8分熱，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下鍋油炸到皮蛋浮起表面金黃(約1分鐘)即可撈起。

2、炒香蒜瓣姜片，下青椒塊、胡蘿卜片稍煸炒后，下皮蛋，加調(diào)味料兜勻，捻黑胡椒裝盤。