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在日常生活中，花菜是很常見的一種蔬菜，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及其它營養(yǎng)元素，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那么花菜上面有黑點(diǎn)還能吃嗎？花菜為什么會有黑點(diǎn)呢？

花菜上面有黑點(diǎn)還能吃嗎

花菜上有黑點(diǎn)能不能吃還得看具體情況。

能吃的情況

如果黑點(diǎn)不多而且只是長在表層的話，把黑點(diǎn)去除后可以吃。

不能吃的情況

如果斑點(diǎn)已經(jīng)長成片狀，而且長得很深，那最好就不要吃了。

花菜為什么會有黑點(diǎn)

1、花菜在生長的過程中還有保存的時候都有可能長黑斑。

2、花菜在生長過程中可能因為雨水多或肥料不足感染黑斑病，出現(xiàn)長黑點(diǎn)的現(xiàn)象。

3、花菜在保存的過程中會感染上甘藍(lán)鏈格孢菌，引起變質(zhì)出現(xiàn)小黑點(diǎn)，簡單的說就是我們常說的發(fā)霉了。

花菜怎么保存比較好

常溫保存

將花菜放在低溫、避光、通風(fēng)的環(huán)境中，能延長花菜的保質(zhì)時間，環(huán)境好的話可以保存一個星期。

低溫保存

用保鮮膜將花菜包起來放進(jìn)冰箱的保鮮層是最佳的保存辦法，但不要放冷凍室中，溫度太低的話會把花菜凍壞的。

花菜能保存多久

在常溫下，花菜一般能保存3到5天，但如果用薄膜袋包裝低溫保存的話，有實驗證明可以保存長達(dá)兩個月，但家庭的保存環(huán)境溫度和材料一般沒有實驗室這么精準(zhǔn)，而且花菜從采摘到售賣也會有一段運(yùn)送和保存的時間，所以即使低溫保存了也最好在10天以內(nèi)吃掉。