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在日常生活中，花菜是很常見的一種蔬菜，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及其它營養(yǎng)元素，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那么花菜上面有黑點還能吃嗎？

花菜上面黑了還能吃嗎

1、能吃的情況

如果黑點不多而且只是長在表層的話，把黑點去除后可以吃。

2、不能吃的情況

如果斑點已經(jīng)長成片狀，而且長得很深，那最好就不要吃了。

花菜為什么會有黑點

花菜在生長的過程中還有保存的時候都有可能長黑斑。

花菜在生長過程中可能因為雨水多或肥料不足感染黑斑病，出現(xiàn)長黑點的現(xiàn)象?；ú嗽诒４娴倪^程中會感染上甘藍(lán)鏈格孢菌，引起變質(zhì)出現(xiàn)小黑點，簡單的說就是我們常說的發(fā)霉了。

花菜怎么保存比較好

1、常溫保存

將花菜放在低溫、避光、通風(fēng)的環(huán)境中，能延長花菜的保質(zhì)時間，環(huán)境好的話可以保存一個星期。

2、低溫保存

用保鮮膜將花菜包起來放進冰箱的保鮮層是最佳的保存辦法，但不要放冷凍室中，溫度太低的話會把花菜凍壞的。