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秋冬季節(jié)十分干燥，人易出現(xiàn)上火的癥狀，此時(shí)要多吃一些降火的食物，少吃一些易上火的食物，不過(guò)秋冬剛好是吃甘蔗的時(shí)候，不知道甘蔗是上火還是降火的呢？

甘蔗上火還是降火

適量吃甘蔗可以下火。

1、從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，食用過(guò)多性溫?zé)岬氖澄锶菀讓?dǎo)致上火，而甘蔗性寒，適量食用可以增加體內(nèi)的寒涼之氣，加上其水分含量豐富，吃后可生津解渴、清熱降火。

2、但是甘蔗含有的糖分過(guò)高，吃多糖會(huì)加重脾胃的滋膩，導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的癥狀，同時(shí)吃甘蔗由于啃咬時(shí)纖維較多，粗纖維會(huì)不斷刺激舌頭、口腔，從而引發(fā)舌頭紅痛、牙齒牙齦出血、口腔潰瘍等上火癥狀。

因此日常食用甘蔗要注意適量，吃的時(shí)候少啃咬，采取榨汁的方式喝，可避免出現(xiàn)上火。

甘蔗煮水是清火的還是上火的

清火的。

1、本身甘蔗就不屬于易上火的食物，因此無(wú)論是生吃還是煮水喝都不易上火。

2、甘蔗煮水后增加了水分?jǐn)z入，而多喝水有利于加快新陳代謝，解渴，緩解干燥上火，因此甘蔗煮水是清火的食物。

3、甘蔗煮水避免了啃咬甘蔗給舌頭、口腔帶來(lái)的刺激傷害，也就減少了上火的隱患，非常適合上火人群降火食用。

青甘蔗和紅甘蔗哪個(gè)上火

適量食用都不上火。

實(shí)際上青甘蔗和紅甘蔗只是在表皮顏色上存在區(qū)別，其他營(yíng)養(yǎng)成分、食用功效都是一樣的，都屬于性寒涼的水果，因此適量吃都不會(huì)導(dǎo)致上火。

不過(guò)甘蔗當(dāng)中含有大量的粗纖維成分，在嚼甘蔗的時(shí)候，這種粗纖維成分會(huì)與口腔粘膜產(chǎn)生摩擦，這樣就會(huì)導(dǎo)致口腔或者舌頭組織產(chǎn)生損傷，會(huì)與一些上火癥狀所類似，但其實(shí)這并不是上火。

一天吃多少甘蔗合適

建議一天吃200-300克左右即可。

甘蔗中含有大量的糖分和粗纖維等成分，食用過(guò)多其中的粗纖維容易劃傷口腔黏膜，從而可能導(dǎo)致口腔潰瘍，其次就是甘蔗中的糖分過(guò)高，食用過(guò)量容易在舌頭上的酶發(fā)生反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為麥芽糖，食用過(guò)多容易刺激舌頭上嬌嫩的組織，導(dǎo)致舌頭長(zhǎng)泡等上火癥狀發(fā)生，所以建議正常人體每天吃200-300克左右的甘蔗即可。