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1、材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。

2、板栗洗凈晾干。

3、用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀。

4、切好的栗子放入碗里，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。

5、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預(yù)熱好185度的烤箱。

6、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水里，成為糖水。

7、栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面。

8、刷好糖水以后，繼續(xù)放進烤箱，烤5分鐘即可。