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1、準(zhǔn)備材料：雞精2g，鹽2g，醋5g，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，排骨一斤。

2、然后將準(zhǔn)備好的排骨洗凈，再瀝干水分。

3、排骨入開(kāi)水鍋中焯水，水倒掉，另起一鍋涼水放入姜片，排骨。

4、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)。

5、最后改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精即可出鍋。