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1、毛肚不熟不可以吃。毛肚沒熟的時(shí)候，其中攜帶有一定量的細(xì)菌以及微生物，食用之后這些物質(zhì)會(huì)通過消化道侵入人體的肝臟，從而加重人體肝臟負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)對(duì)人體的健康造成威脅，所以毛肚不熟是不可以吃的。

2、毛肚是人們涮火鍋常見的一種調(diào)味品，口感鮮脆，一般只需要放進(jìn)滾燙的鍋中9-15秒，就可以將其煮熟，一般可以遵循七上八下的原則，要是煮的時(shí)間太久，會(huì)導(dǎo)致毛肚變老，從而很難被嚼動(dòng)。要注意沒有經(jīng)過處理的過的毛肚，是不可以只煮幾秒鐘的，需要煮很長(zhǎng)的時(shí)間，大概需要2-3小時(shí)的時(shí)間，因?yàn)槊鞘桥６侵械囊徊糠郑枰M(jìn)行處理，否則食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)。