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1、蜂蜜泡大蒜的做法比較簡單，需要的時候可以取新鮮的大蒜2000克，蜂蜜500克，再準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶，把準(zhǔn)備好的新鮮大蒜去掉，外層的老皮再用清水浸泡2到3天，浸泡的過程中要換水3到4次。

2、用大蒜泡好以后，取出瀝掉水分，把它放到干凈的玻璃瓶裝，在放的時候要放一層大蒜，放一層蜂蜜，如此反復(fù)交替，最后把剩下的蜂蜜全部放在大蒜上，并把瓶口密封好，再把裝有大蒜的玻璃瓶放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中保存，過一個月左右，里面的大蒜就能泡好。

3、蜂蜜泡大蒜以前大蒜可以用清水浸泡，但在清遠(yuǎn)泡的過程中必須多次換水，只有這樣才能讓大占了兩個月，另外在大蒜泡好以后，必須把它含有的水分全部晾干，不然再用蜂蜜浸泡的過程中容易出現(xiàn)變質(zhì)。