更新時間:2023-09-13 21:48:58作者:未知
1、豬腦要先漂洗干凈,把血污去除。
2、再把豬腦的紅筋小心挑除干凈,洗凈后隔去水分待用,再將天麻浸潤后,切成薄片。
3、將處理好的豬腦、天麻及姜片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內(nèi),盅內(nèi)注入大半的冷開水,蓋好盅蓋,再用紗紙封口,放入沸水鍋中,隔水燉三小時左右,最后調(diào)到適合的味道就可以了。
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2023-09-13 21:48
1、木薯粉放入容器中加沸水,一點一點加,一次不要全部加入水,邊加邊用筷子迅速攪拌,最后酌量,攪拌無干面粉即可。攪拌結(jié)塊不要緊,后面還要揉面。這個最重要的是要用沸水來和粉,水越熱越好和面,這樣揉出來的皮才有彈性。2、面要稍
1、食材:付骨雞腿肉2只、豆腐1塊、白菜8張、白蔥4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8個、粉絲50g、海帶10cm、角1張、辣蘿卜茸適量、蔥花適量、蓬醋適量。2、雞腿肉去骨,切成3-4cm的塊。3、粉絲用溫水泡軟、瀝水、切
1、食材:干牛筋面適量、老干媽適量、醋1勺、芝麻醬(花生醬)適量。2、把干牛筋面用冷水泡發(fā),大概三十到四十分鐘左右,把泡發(fā)好的牛筋面撈出將水瀝干。3、差不多30-40分鐘左右,牛筋面里面都軟了的時候,將水控倒出。4、然后
2023-09-13 21:47
1、原料:鴨掌、蔥姜蒜、香葉、桂皮、八角。2、調(diào)料:料酒、生抽、老抽、糖。3、鴨掌剪去指甲洗凈,放入鍋中加清水、蔥段、姜片燒開后煮3分鐘撈出鴨掌洗干凈浮沫。4、炒鍋燒熱后放少許油,放蔥段、姜片、蒜粒煸香。5、加清水后放入
2023-09-13 21:46
1、食材:米粉、生菜、瘦肉、香蔥、香菇、香油、胡椒粉、生抽、雞精粉。2、米粉用溫水浸泡10分鐘后撈起瀝干水份,放點油,鹽、調(diào)味料撈勻腌5分鐘,香菇、瘦肉切絲放調(diào)味料腌一下,生菜切碎。把瘦肉香菇鋪在米粉上面,放在鍋里中火蒸
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2023-09-13
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