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武安麻糖的做法和配方 武安麻糖的做法大全

更新時間:2023-08-23 13:30:24作者:未知

武安麻糖的做法和配方 武安麻糖的做法大全

1、食材:黃生適量、黑芝麻適量、瓜子仁適量、核桃仁適量、白糖適量。

2、核桃仁、瓜子仁、芝麻、花生仁一會要用搟面杖搟歲(搟成小顆粒,不是小碎面)。

3、姜一塊,準(zhǔn)備切片,白糖備用。

4、先把姜片煮成水,一會用。

5、鍋里放進姜水和糖,不停攪拌直到起了白色的珍珠,還要繼續(xù)攪拌,炒致小泡變色。

6、把堅果碎放到糖里面翻炒,看到堅果粒上裹滿了糖,拔絲了,就迅速倒在錫箔紙上面。

7、再在糖上覆蓋上一張錫箔紙,把它搟成薄片。

8、揭開錫箔紙 用刀切成長條 要趁糖不燙手且不變硬時候切。

9、再切一下,放在盤中就可以吃了。

本文標(biāo)簽: 武安  做法  配方  

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