更新時(shí)間:2024-07-07 02:08:33作者:未知
1、把白菜根、胡蘿卜、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲,用調(diào)料醬腌。
2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以后,放入白菜根、胡蘿卜、蕨菜、蘑菇、海參。
3、等到蔬菜熟了,放入切好的粉條,用調(diào)料醬調(diào)味后放到碟子里撒上芝麻鹽,最后用辣椒絲澆頭。
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2024-07-07 02:08
1、主料:白蘿卜1根(約500克)、紅薯粉條1把(約50克)、洋蔥半個(gè)、肉末50克。調(diào)料:蠔油15ml、老抽15ml、料酒10ml、雞精少許。2、粉條用水泡軟。剪成10cm長的段,瀝干水分備用;3、白蘿卜去皮切成細(xì)絲。洋
2024-07-07 01:53
1、肉塊要切得大些,豬肉內(nèi)含有可溶于水的呈鮮含氮物質(zhì),燉豬肉時(shí)釋放越多,肉湯味道越濃,肉塊的香味會(huì)相對(duì)減淡。2、因此燉肉的肉塊切得要適當(dāng)大一些,以減少肉內(nèi)呈鮮物質(zhì)的外逸,這樣肉味可比小塊肉鮮美。3、不要用旺火猛煮,因?yàn)槿?/a>
2024-07-07 01:05
1、三文魚切成大小均勻的塊狀,用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等腌5分鐘,以去掉三文魚淡淡的海腥味;2、雞蛋打開,將腌好的三文魚的一面先粘上干淀粉,再粘上雞蛋液,后粘上未炒過的黑白芝麻,待用;3、電磁爐調(diào)中火,起鍋,倒入適量橄
1、 黃瓜洗凈,稍去粗皮,用斜刀切大片,紫蘇洗凈切碎,紅椒切小顆粒。將黃瓜片煎至兩面發(fā)黃軟嫩,放入蒜茸再放入高湯,調(diào)好味,用小火將湯燜干入味,最后放入紫蘇末、紅椒顆粒炒勻即可。2、特點(diǎn):脆嫩爽口。要點(diǎn):為保存黃瓜的脆性,
2024-07-07 01:03
1、香腸切片,青椒切條,姜蒜切末;2、鍋燒熱不放油,直接放香腸,小火把香腸油煎出來一些。然后放水,姜末,水基本沒到香腸,開始煮;3、煮到收汁都差不多干了,把香腸扒到鍋?zhàn)拥囊贿?,然后放一點(diǎn)油燒熱一點(diǎn)。下蒜末,聞到香味,把香
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2024-07-06
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