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1、食材：

大米一杯

胡蘿卜半根

菠菜2顆

牛排一塊

鹽3g

蔥花適量

2、做法

⑴米洗凈可以先放水煮粥，喜歡粥稀一點(diǎn)的可以多放點(diǎn)水，煮粥的時(shí)候再準(zhǔn)備其他材料，這樣可以節(jié)省時(shí)間，然后再把胡蘿卜切成小丁，這樣容易煮爛。

⑵有肉的可以切肉丁。

⑶生姜洗凈切碎，把準(zhǔn)備好的蔥 蒜 胡蘿卜和牛排先后放入鍋中一起翻炒，炒2-3分鐘左右。

⑷菠菜洗凈熱水燙一下切碎。

⑸待粥煮好以后，把炒好的胡蘿卜倒入熱粥中攪拌一下，把熱水燙過(guò)的菠菜也倒入粥里一起攪拌，蓋上鍋蓋悶3-5分鐘就可以了。