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1、食材：雞胸肉500克、鹽10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、蔥5克。

2、將雞胸肉剖成薄片，去膜去筋，然后給兩面撒上黑胡椒。

3、撒上均勻的黑胡椒后，用手輕輕地按壓雞胸肉，兩面都要按壓均勻。

4、現(xiàn)在開始調(diào)制醬料，在蜂蜜中蜂蜜中加入一勺食用油，大蒜切碎，生姜，蔥花也都切好備用。

5、把切好的配料加入蜂蜜食用油中，慢慢攪拌均勻，可以再根據(jù)個人喜好添加一些調(diào)料，比如說辣椒粉。

6、將調(diào)好的醬料均勻的涂抹在雞胸肉的兩面，然后放入保鮮盒，放入冰箱幾個小時，一般腌制三個小時足夠了。

7、起鍋燒油，油溫合適之后，下鍋將雞胸肉煎至兩面金黃酥脆，用筷子能夠插入，且不流出湯汁就好啦！

8、出鍋改刀擺盤，一份香噴噴的蜂蜜雞排就完成啦。