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1、材料：土豆2個(gè)、臘腸2根3人份、豌豆（煮）50克、玉米50克、馬素里拉奶酪、番茄醬各適量；

2、土豆清洗干凈后放入高壓鍋，加水沒過土豆的二分之一，高壓鍋發(fā)出撲哧聲改中小火煮15分鐘；

3、臘腸或者培根切成?。挥衩浊喽骨逑锤蓛?；

4、熱鍋冷油放入臘腸煸炒到有香味后加入玉米青豆翻炒；

5、加入適量的水把玉米青豆煮熟；

6、水收干后放入碗里備用；

7、把煮熟放涼的土豆用刀從中間剖下去，但不能切斷，到四分之三處就可以；

8、沿著刀痕，把中間的土豆泥挖掉；

9、挖空的地方放入前面做好的臘腸玉米青豆；

10、撒上馬素里拉奶酪，烤盤放入烤箱中層，180度，烤20分鐘就可以，吃的時(shí)候淋上番茄醬。