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1、食材：蛋撻皮4個，棉花糖適量，牛奶250ml，淡奶油100g，細(xì)砂糖50g，雞蛋（?。?個。

2、牛奶，淡奶油，細(xì)砂糖稱入碗中，用蛋抽攪拌直細(xì)砂糖溶化。

3、加入兩個新鮮雞蛋，打散。

4、加入剪碎的棉花糖。（蛋液最好過篩，這樣更順滑也可去掉泡沫）

5、倒入蛋撻皮中。（蛋撻皮要提前取出解凍哦）

6、送入180度預(yù)熱好的烤箱中。

7、烤箱調(diào)下火180度，上火160度，烤。

8、棉花糖本身帶甜味，細(xì)砂糖的量減少了。