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1、雞翅去放清水中浸泡一個小時，控干水分洗凈，一斤半的雞翅，加入大概70克左右的奧爾良腌雞料，加入適量蔥姜，倒入少許料酒，充分的抓拌均勻，腌制四到六個小時；

2、烤盤上鋪一層錫紙，將腌好的雞翅擺入烤箱上下火200度，烤15分鐘，15分鐘后取出，再刷一層剛剛腌料的醬汁，再烤八分鐘左右；

3、再炸了一些薯條，洋蔥圈配上雞翅；這道香噴噴的奧爾良烤翅再配上這個炸薯條洋蔥圈，來點(diǎn)番茄醬即可。