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1、首先半個(gè)蘿卜切絲，一個(gè)青椒切絲，用水沖洗干凈瀝干備用。瘦肉切絲用耗油腌制后備用。

2、冷鍋加油燒制7分熱后，加入拌好的肉絲，進(jìn)行翻炒，如果要肉質(zhì)嫩一點(diǎn)的話，肉變色后即添起來，快起鍋的時(shí)候再倒入。

3、加入蘿卜和青椒一起進(jìn)行翻炒，加入適量的鹽，調(diào)料品，如果覺得要糊的話加入適量的水至熟后起鍋。