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1、把在超市或市場買的豬扒肉洗凈，根據(jù)自己的喜好切成厚薄均勻的片狀。

2、用刀背在肉的兩面輕敲，把肉敲松以便調(diào)料入味。

3、用廚邦醬油、孜然粉（或黑胡椒粉）少許油腌制兩個小時，醬油以肉兩面都上了色即可，抹在肉上的孜然粉（或黑胡椒粉），見到有薄薄的一層就行。我做了兩種味道的。

4、平底鍋燒熱后，倒少量油，把腌制好的肉放入鍋內(nèi)煎。

5、煎到兩面金黃就好了。一點也不硬，肉質(zhì)很嫩哦。大功告成。方便又快捷。趕快試試吧。