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茄子怎么炒好吃又簡單 茄子怎么炒好吃又簡單的做法

更新時(shí)間:2024-03-26 08:44:47作者:佚名

茄子怎么炒好吃又簡單 茄子怎么炒好吃又簡單的做法

1、將蔥姜切末,分成兩半,一半熗鍋用,一半待會(huì)兒放到魚香醬汁中,將魚香醬汁調(diào)料的原料都放到小碗里調(diào)好,備用。拍幾瓣蒜,切成末,青椒切塊。

2、起鍋,鍋不熱的時(shí)候倒入適量的油。油溫至五成熱的時(shí)候放入郫縣辣醬,低溫炒出紅油。油溫一定不要高不然會(huì)把郫縣辣醬炒糊。

3、待郫縣辣醬炒出紅油后放入姜末和蔥末熗鍋,炒出香味后放入處理好的茄子,翻炒三至四分鐘后放入青椒。

4,、放入青椒后便倒入事先調(diào)好的魚香醬汁調(diào)料翻炒片刻,臨出鍋前放入蒜末。

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