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老北京宮廷奶酪怎么做

更新時(shí)間:2023-09-24 21:15:51作者:佚名

老北京宮廷奶酪怎么做

1、牛奶煮沸過(guò)程中可以加少許白糖,不想太甜就別加,基本買來(lái)的酒釀都是甜的,牛奶晾涼冷卻到常溫,但是不能放回冰箱涼。

2、酒釀?dòng)眉啿蓟驗(yàn)V網(wǎng)過(guò)濾出米酒汁。

3、在米酒中加入三小勺白醋拌勻。

4、將放涼至常溫的牛奶倒入準(zhǔn)備好的米酒汁中。

5、混合好的牛奶米酒汁可以再過(guò)濾一遍,不高興不過(guò)濾也沒問題,無(wú)所謂的。

6、把再次過(guò)濾好的混合汁倒入耐熱的碗中或者罐子里。

7、烤箱110℃烤35到40分鐘。

8、搞定出爐,冷卻以后放冰箱冷藏4小時(shí)以上就可以美美的享用自己的成果了。

本文標(biāo)簽: 奶酪  北京  宮廷  

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