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1、食材：高筋面粉250克、水150克、糖60克、酵母1.25克、鹽適量

2、先將酵母放進溫水中，水溫最好在28度左右，待到溶解后，再將面放入。

3、開始使大勁的揉。揉到表面光滑，不粘手也不粘板時即可開始第一次發(fā)酵了。

4、第一次發(fā)酵結(jié)束。

5、分割，滾圓。并開始中間醒發(fā)。約10分鐘。

6、這已經(jīng)是第二次發(fā)酵結(jié)束了。之后便是將面團放入糖水中煮個30秒。

7、開始烤180度，20分鐘。