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1、主料：芹菜300克,海帶(鮮)150克,木耳(干)100克調(diào)料：鹽2克,味精1克,黃酒5克,香油1克。

2、先將黑木耳與海帶洗干凈后用水浸泡，待發(fā)漲展開后取出，切成絲狀，用沸水燙熟。

3、嫩芹菜梗切成約3厘米長的細(xì)絲，放入沸水煮3分鐘后撈出，再將黑木耳、海帶、芹菜放碗中加入鹽、味精、黃酒、香油即可。

4、芹菜有降血壓、降膽固醇的效果；黑木耳能活血化瘀；海帶可降血脂。

5、適合高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化者在平日服用，但有甲狀腺疾病的患者，要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。