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1、原材料都準(zhǔn)備好：雞胸肉、咖喱、洋蔥、土豆、胡蘿卜。

2、起鍋熱油，放入雞肉丁和洋蔥煸炒，3分鐘炒出香味，加入土豆丁和胡蘿卜丁同炒。

3、然后倒入開(kāi)水，略高于食材，大火煮沸，撇去浮沫。繼續(xù)煮煮煮。

4、中途觀察，大概15分鐘，嘗嘗胡蘿卜煮軟煮熟，就表示可以了。

5、加入一整盒咖喱，用最小的火慢慢煮，水快收干，湯汁濃稠即可出鍋。