泡椒炒牛腱做法步驟(泡椒炒牛腱做法步驟)
2023-08-10
更新時間:2023-08-10 11:16:02作者:佚名
1、準備牛腩,柱侯醬,冰片糖,陳皮,水,胡蘿卜,大白菜,米,牛腩汁適量。
2、牛腩洗凈,整塊放鍋里,加水,水沒過牛腩即可,大火燒開煮3、5分鐘。關(guān)火,撈起牛腩用清水沖洗。煮牛肉的水濾掉浮沫后加入柱候醬,冰片糖,陳皮做成鹵湯,接著把牛腩放回去小火燜至牛腩可以用筷子穿過即可。煮好的牛腩在鍋里放上一晚后即可取出進行深加工。
3、蘿卜切塊,大白菜切粗條,牛腩切小塊,以上材料連同洗好的米、水、加適量的牛腩汁放鍋里一起煮成米飯即可吃用。