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1、花菜有機(jī)花菜1顆、五花肉1塊、蔥花兒適量、姜絲適量、辣椒1勺、麻椒1勺、生抽1勺、白糖1勺、鹽適量。

2、五花肉切薄片備好。

3、花菜清洗浸泡半小時后撕成小朵。

4、五花肉下鍋煸炒至焦黃，下入麻椒，辣椒，蔥姜。

5、加入生抽，鹽，白糖，花菜翻炒至花菜變軟即可。

6、焦焦的肉片比較香，如果不喜歡也可以煮一會在放入花菜。