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1、食材：萵苣葉250g，青尖椒2個，油5ml，鹽適量。

2、把萵苣葉清洗干凈后，把萵苣葉切除小段狀，放入盤中。

3、取2個青尖椒，清洗干凈去除根部后，切成小段后，放入盤中備用。

4、熱鍋，在鍋中加入5ml左右的油，等鍋中的油燒熱的時候，把盤中準備好的青尖椒倒入鍋中，翻炒幾下，在聞到辣椒炸香的時候，把準備好的萵苣葉倒入鍋中，翻炒幾下。等萵苣葉變蔫的時候，在鍋中加入適量的鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜充分混合均勻，裝入盤中即可。