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1、食材：糯米粉70g、玉米淀粉20g、豆?jié){100g、白糖40g、黃油10g、熱豆?jié){100ml、蛋黃1個(gè)、低筋面粉10g、奶油奶酪40g、黃豆粉5g。

2、糯米粉、20g玉米淀粉、豆?jié){和20g白糖混合，攪拌均勻。

3、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸熟。

4、取出，加入黃油，攪拌均勻。

5、分成5份。

6、蛋黃、20g白糖、低筋面粉和2.5g玉米淀粉混合，攪拌均勻。

7、加入熱豆?jié){，攪拌均勻。

8、倒入鍋內(nèi)，小火，熬至濃稠。

9、加入打發(fā)的奶油奶酪，攪拌均勻。

10、取出糯米團(tuán)，搟成面片，放入模具中，壓實(shí)。

11、擠入豆乳醬。

12、收口，剪掉多余的糯米皮。

13、撒上黃豆粉即可。