木耳山藥怎么炒(黃瓜木耳山藥怎么炒)
2023-12-21
更新時間:2023-12-21 20:10:54作者:未知
1、主料:黑木耳、雞皮糙山藥。
2、輔料:青紅椒片、花椒。
3、調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、大蒜、蔥、淀粉。將山藥洗凈去皮切成滾刀塊,沾上一層干淀粉,用油炸成金黃色待用;
4、坐鍋點(diǎn)火倒入油,至3成熱時下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、蔥花炒香,倒適量水,放入木耳大火燒片刻,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調(diào)味,最后放入炸好的山藥和青紅椒,自然收汁出鍋即可。