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1、放在冰箱存放。

2、步驟：豬大腸用醋食用鹽清洗，開(kāi)水稍微煮10秒即可，放涼后再用食用油涂勻，把豬大腸平鋪放在不銹鋼盤里，放冰箱冰凍里。

3、1小時(shí)后豬大腸快要凍實(shí)的時(shí)候，把它打散，然后再凍，這樣出來(lái)的大腸不會(huì)凍再一起，然后就可以用食品袋包裝好繼續(xù)放冰箱冰凍室保存，可保存3個(gè)月左右。

4、豬大腸在放入冰箱前一定要先將其清洗干凈，否則會(huì)有一股很大怪味，導(dǎo)致冰箱內(nèi)食物串味。