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1、食材：雞蛋5個(gè)，面粉150g，白砂糖150g，黑巧克力150g，牛油150g。

2、隔水融化巧克力，然后把切塊的牛油放入攪拌融合，將溶液放在熱水中備用。

3、用打蛋器攪拌雞蛋，看到有體積有膨脹的時(shí)候慢慢倒入白砂糖，30秒后慢慢倒入溶液，隨后慢慢倒入面粉，待攪拌均勻。

4、讓烤箱180度預(yù)熱5分鐘的同時(shí)，把溶液倒入蛋糕磨具中，完成后，在每小杯蛋糕液上輕輕放一巧克力塊在面頭，由于巧克力塊質(zhì)量比較重的原因，當(dāng)巧克力塊微微沉沒的時(shí)候，就可以把蛋糕放入烤箱，烤10～15分鐘。