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正宗小炒牛肉的做法(小炒牛肉的做法 最正宗的做法大全)

更新時(shí)間:2024-07-08 05:27:05作者:佚名

正宗小炒牛肉的做法(小炒牛肉的做法 最正宗的做法大全)

1、將牛里脊切成絲,加少許鹽、糖、醬油、料酒,用力攪拌均勻,最后加入少許橄欖油拌勻后放入冰箱腌制一小時(shí)左右。

2、分別將茭白、洋蔥、紅椒、青椒切成絲備用。

3、鍋燒熱加入橄欖油。

4、開(kāi)中火放入洋蔥炒香。

5、洋蔥炒到微軟時(shí)加入茭白,開(kāi)大火繼續(xù)翻炒。

6、加入紅、青椒絲。

7、加入腌制好的牛肉絲。

8、不停的快速翻炒。

9、當(dāng)牛肉變色時(shí)加入蠔油。

10、小火翻炒均勻后即可起鍋。

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