買回來的骨肉相連怎么做(買好的骨肉相連怎么做)
2023-09-02
更新時間:2023-09-02 19:07:21作者:佚名
1、原材料:芹菜、牛肉、面粉、鹽、五香粉、醬油、蔥、姜。
2、準(zhǔn)備一把芹菜,摘掉葉子,清洗干凈,放一邊控一下水分。
3、準(zhǔn)備一塊牛肉,先用刀切成條,再剁成肉餡。
4、牛肉里放入鹽、五香粉、醬油、蔥姜末、豆油,往一個方向攪拌均勻。
5、瀝干水分的芹菜切成細(xì)碎的末,放入牛肉餡里,攪拌均勻。
6、盆中加入2斤面粉,倒入1斤溫水,攪拌均勻,揉成光滑的面團(tuán)。
7、面團(tuán)醒一會兒,再次揉光,搓成長條,用手揪成等份的小劑子。
8、用手將小面劑子按扁,再用搟面杖搟成餃子皮。
9、餃子皮上放適量的餃子餡,把餃子包好。